外出自粛で上達？

半熟たまごが上手になりました。

新鮮な卵より古い方が殻はきれいに剥けます。

水から卵を入れ、沸騰してから5分15秒

最初に卵の殻に針で穴を明けておけば殻が剥きやすくなります。